Hacia mediados de septiembre.

El viento empieza a soplar a veces frío, pero el calor se sigue manteniendo, y la cosecha estival aguanta produciendo en grandes cantidades.
Tengo la esperanza y el deseo de que el otoño irrumpa de forma suave y cálida, solo así podremos estirar la vida de éstas plantas.
Los pepinos continúan dando sus fruto, en menos cantidad, empezando a extinguirse algunas plantas.
Los calabacines siguen siendo los reyes de la producción recolectándose más de 20 kilos semanales.
Las berenjenas prometen alcanzar a los calabacines, cada día que pasa más plantas ofrendan sus negro y sabroso fruto pendiendo de sus verdes y frescas hojas.
Los pimientos, las calabazas, las melonas, también se están cosechando.
El maíz en forma de panocha verde empieza a tener algún grano dorado, semejante a pepitas de oro entre verde grano.
La nueva cosecha de remolacha ha salido del subsuelo a la luz, al igual que las acelgas, los rábanos, las zanahorias.
Todo, todo crece y se derrama su vida en forma de fruto sementero sobre ésta tierra.

No me dejes toma II

No me dejes I parte

Video rodado en Cel como tributo a P.

Siembra de septiembre

Estamos a primeros de septiembre y es época de ir plantando, a las acelgas, remolacha, rabanos se ha sumado esta semana lechugas, brocoli, coles, repollos.

CEL, breve historia

CEL, breve historia y sinapsis.

Cel parece que forma una palabra de un catalán afrancesado, pero es un conjunto de siglas que tratan de definir conceptos de emancipación llevados de la teoría, de los sentimientos; a la tierra, a la práctica.
Si las palabras sirven para algo, CEL significa Comuna Ecológica Agrícola libertaria, y tiene su fermento en la descomposición orgánica de la sociedad, nacida con el desafío del capitalismo contra las clases proletarias.
Éstas clases que padecen la agresión burguesa, siguiendo su instinto de conservación, se asociaron en asambleas de parados a finales del 2008 por todo el levante como frente de resistencia ante el ataque de las fuerzas empresariales.
Convocaron a los proletarios en un alarde guerrero: los sindicatos, partidos políticos de izquierda y asociaciones anti capitalistas.
El llamamiento fue más directo a los parados que estaban atrapados en un bolsa de pobreza, contada en millones de cabezas humanas, que actualmente no para de aumentar.
En estas asambleas se hablaba de proyectos de autoempleo del tipo CEL, que por falta de iniciativa de los asistentes, por carencia de los congregados de una ideología clara sobre el mismo capitalismo y el destino miserable al que le lleva al proletario, y sufrir la mayoría de los asistentes de un carácter paroxístico, les impidió realizar lo que anhelaban: transformar desesperadamente sus vidas frustradas por el mundo industrial, por una vida libre y sana.
Carentes de fuerza orgánica para conducir sus ideas de forma persistente, valiente, quedaron abandonados los parados y obreros deseosos de cambiar a merced de pensamiento y sentimientos de fracaso, y por el típico pesimismo histórico de la raza íbera, que cuando las cosas van bien dice: “todo va bien” , y cuando va todo mal dice: “toda va mal”, sin que entre una frase y otra haga lo más mínimo por adaptarse.
Por todo ello no se hizo nada más que hablar, soñar, desear, y tomarse algunas cervezas con resignación.
Pero un parado continúo con la idea, y lo más importante, “la voluntad” , de que la autogestión, la emancipación es posible. No en tanto y cuanto el capitalismo es salvaje y ésta dirigido por superhombres, si no que el problema real de la actual situación está en la carencia de energía de los proletarios que consienten su servidumbre sin rebelarse.

CEL actualmente es un proyecto abierto de agro- ecología de 4, 4 fanegadas, nacido de aquellas borrosas asambleas de parados del 2008, donde había buena voluntad, incluso algunas personas de corazón generoso , pero que no supieron llevar a cabo un proyecto conjunto de emancipación.

En estos momentos CEL cuenta con más de una fanegada en plena producción de hortalizas, comportándose la tierras de la marjal de Nules con extraordinaria fertilidad.
El resto esta en barbecho esperando financiación para su ampliación.

cosecha primeros días septiembre

El primer día de septiembre se han recogido las primeras melonas, remolacha, pimientos, berengenas, pepinos, calabacín, en dos meses hay cosecha considerable.

Últimos días de agosto

Los últimos días de agosto la cosecha de calabacín, pepino, remolacha es muy abundante, los primeros pimientos también hacen su presencias, al igual que bengenas y melonas, en dos semanas si el tiempo es bueno estará lleno.
Se ha plantado acelgas, rabanos, remolacha

Alta cocina Angelillo- Arcaz

Alta cocina Angelillo- Arcaz en CEL.
Hoy: Flores de calabacín.

Nuestra patria latina envuelta una vez más en el dornajo de la pobreza es atacada en su estomago con la indigestión de la alta cocina de unos cocineros de aspecto semítico.
Venidos de las tierras del norte repletos de pijería, estupidez, fanforronería, pedantería, intelectualismo, y lo que es peor, dispuestos a hacerse ricos.
Hablan en el circo mediático de fogones de alta tecnología. Se autodefinen como artistas, sabios, científicos, aristócratas, altos empresarios, catedráticos...
Nadie en éste mundo, ni el mismísimo Angelillo se ha a atrevido a autodefinirse con tantos sustantivos como esta corte esperpéntica de cocineros eufóricos adictos a los aires de grandeza. Parece que salgan del Versalles de Luis XVI y quieran hacer la revolución para coronarse como reyes absolutos.
!Cuidado, el día menos pensado dan un golpe de estado, nos obligaran a comer sus flameados y a estudiar alta cocina!
Angelillo les reconoce a Arcaz y compañía el merito del marketing, de la palabra vacía, de las habilidades cirquenses de sacarse de la chistera postres cocinados con nitrógeno liquido, que asombran a las marujas que ven la televisión acompañadas de sus hijas vestidas de lolitas y que nunca ni los podrán hacer, ni podrán comprar por basarse su alimentación en productos envasados del mercadona, cocinados con petroleo y aditivos corrosivos, pero baratos, capaces de alimentar el estomago del aguerrido proletario íbero.
Frente a estos esotéricos cocineros, desde los campos de CEL Angelillo prepara recetas cercanas a su amado pueblo hambriento.
Hoy inauguraremos frente la artillería nitrogenosa de Arcaz y Guilillano, una receta basada en flores.
Las flores no sirven solo para dárselas a nuestras chicas que tanto queremos, si no para comérnoslas.
Y la mujer que nos quiera de verdad, lo que deseará es cuando le regalemos las flores ponerlas inmediatamente en aceite para cocinarlas como muestra de su infinito e imperecedero amor hacia nosotros.
Las flores de calabacín son una flores exquisitas en sabor, incluso gentes de paladar de acero como Angelillo aprecian su sabor y sus bondades nutritivas.
Como en la cocina las complicaciones deben ser la mínimas ésta receta es sencilla, a diferencia de las recetas de flores de calabacín que hacen los italianos, donde Angelillo en dichas tierras las comió por primera vez.
Nosotros lo que haremos será coger las flores de CEL, donde sabemos que están exentas de productos tóxicos y viven las calabaceras en las más absoluta gloria, alegría y satisfacción.
Con 5 serán suficientes para cada persona.
Tras lavarnos las manos convenientemente y ponernos el gorro de cocina pertinente, nos pondremos a trabajar duramente en la receta.
Se cogerán dos huevos y se batirán, luego al batido se pondrá pan rallado y se batirá de nuevo.
Con un pincel o con la mano se reboza la flor de calabacín con el huevo y pan rallado, se fríe unos minutos a fuego lento, y se come.
Bon apetit.